忘記重新加熱，冷凍干燥的g。宇航員將獲得一個(gè)新的測(cè)試烤箱，用于從頭開(kāi)始烘焙巧克力餅干。

預(yù)定本周末升空的國(guó)際空間站的下一批物資包括零重力烤箱。巧克力曲奇面團(tuán)已經(jīng)在那兒了，等著裝進(jìn)這個(gè)零重力設(shè)計(jì)的小電烤箱里。

作為誘人的誘因，本周剛出爐的樣品曲奇也在星期六從弗吉尼亞州諾斯羅普·格魯曼公司的天鵝座膠囊中發(fā)射出去，供六名宇航員使用。

實(shí)驗(yàn)探索了為太空旅行者制作新鮮出爐的商品的可能性。隨著NASA著眼于月球和火星旅行，自制食品變得越來(lái)越重要?，F(xiàn)在在軌道上的基本上是食物加熱器。

由紐約一對(duì)夫婦經(jīng)營(yíng)的Zero G Kitchen旨在從烤箱開(kāi)始，一次在一個(gè)電器的空間中創(chuàng)建一個(gè)廚房。

Zero G Kitchen的酒店和餐廳社交媒體專家Jordana Fichtenbaum說(shuō)：“您在太空中。我想說(shuō)的是，您想散發(fā)出餅干的味道。”“廚房對(duì)我來(lái)說(shuō)確實(shí)是居家的心臟，而烤箱就在我的家。所以，只是為了使(空間)更舒適，更舒適，更美味。”

她的丈夫伊恩·菲希滕鮑姆(Ian Fichtenbaum)從事太空業(yè)務(wù)，她說(shuō)，在世界各地進(jìn)行烘烤也可以吸引公眾，并使太空探索更加相關(guān)。

此外，這家公司還首次合作進(jìn)行這種太空烘烤：位于德克薩斯州的Nanoracks公司設(shè)計(jì)并制造了烤箱并安排了航班，而DoubleTree公司則提供了與酒店連鎖店相同的餅干面團(tuán)來(lái)制作迎賓餅干。

喬丹娜·菲希滕鮑姆(Jordana Fichtenbaum)本周早些時(shí)候在電話中說(shuō)：“這對(duì)我來(lái)說(shuō)真是美。”“這是在地球上得到的相同配方和相同事物。”

以前的車(chē)站工作人員使用大面包制作了自己的比薩餅，并在廚房中對(duì)其進(jìn)行了加熱。宇航員還嘗試了其他有創(chuàng)意的美食，例如，將切碎的洋蔥和大蒜混合并加熱，并從車(chē)站種植的蔬菜中提取沙拉。結(jié)果好壞參半。

曲奇的烘烤會(huì)很慢-烤箱一次只能烤一個(gè)曲奇，宇航員可能要花幾個(gè)星期才能?chē)L試一下。

自夏天以來(lái)，在空間站的冷藏室里已經(jīng)放了五個(gè)生餅干。根據(jù)伊恩·菲希滕鮑姆(Ian Fichtenbaum)的說(shuō)法，每個(gè)包裝都裝在自己的透明硅膠小袋中，類似于冰球?？鞠涞淖罡邿崃繛?50 F(177 C)，是美國(guó)空間站上美國(guó)和俄羅斯食物加熱裝置溫度的兩倍。圓柱形烤箱使用電加熱元件。

Nanorack經(jīng)理Mary Murphy預(yù)計(jì)每個(gè)曲奇的烘烤時(shí)間為325 F(163 C)約15至20分鐘。她說(shuō)，每次將餅干從烤箱中取出并放在連接的冷卻架上時(shí)，烘烤餅干的香氣應(yīng)充滿實(shí)驗(yàn)室。

第一個(gè)Cookie是真正的測(cè)試;在沒(méi)有重力的情況下，它最終看起來(lái)可能像斑點(diǎn)或迷你煎餅。三個(gè)太空烤餅干將返回地球進(jìn)行分析。

墨菲說(shuō)：“即使在地面上，烘烤也不總是按計(jì)劃進(jìn)行。”