舊金山-布蘭登·麥克雷斯特(Brandon McLester)手里握著一把刀，集中決心進(jìn)行手術(shù)的醫(yī)生。

湖景高中的高中生以快速有節(jié)奏的動(dòng)作將菠蘿切成均勻的楔形，然后將其放在盛滿水果的盤(pán)子附近-綠色和紅色的葡萄緊密地捆在一起，形成彩色圖案。

麥克萊斯特說(shuō)：“其他人可能認(rèn)為這是一種業(yè)余愛(ài)好，或者只是必要的東西，但是烹飪是我的愛(ài)好;我喜歡它。”然后，他從一個(gè)塑料容器里拿了幾把草莓。

麥克萊斯特(McLester)從每個(gè)草莓上摘下桂冠時(shí)，同班同學(xué)黛西·赫爾(Daisy Herr)小心地把糖霜撒在一批新鮮出爐的肉桂卷上。在她的身后，大三的Dolores Salas用with面杖靠在桌子上，使玉米餅面團(tuán)變平。

薩拉斯(Salas)穿的黑色工作服上襯有白面粉，左口袋上方繡有“ LVHS烹飪”字樣

薩拉斯說(shuō)：“您可以學(xué)習(xí)如何做飯。”“我們都必須從某個(gè)地方開(kāi)始。”湖景烹飪藝術(shù)指導(dǎo)老師Nanette Daniels站在她經(jīng)過(guò)改建的教室的空氣中飄蕩的景象，聲音和宜人的香氣-這個(gè)空間更像是一個(gè)專業(yè)廚房-大約有十二名學(xué)生在2019年寒假開(kāi)始之前準(zhǔn)備了食物。

丹尼爾斯對(duì)他們的成功感到驚訝。

她說(shuō)：“剛開(kāi)始時(shí)，這些學(xué)生中的許多對(duì)食物，烹飪，甚至基本營(yíng)養(yǎng)都不了解很多。

變革性的增長(zhǎng)本身就塑造了Lake View烹飪計(jì)劃本身，該計(jì)劃始于2018-19學(xué)年，并且規(guī)模像烤箱中的酵母面包一樣不斷擴(kuò)大。

圣安吉洛ISD職業(yè)與技術(shù)教育總監(jiān)喬伊·蓋伊(Joy Gay)說(shuō)：“我們?nèi)ツ觊_(kāi)始時(shí)有18名學(xué)生。今年我們有32名學(xué)生，預(yù)計(jì)到明年將有50名學(xué)生。”“我們意識(shí)到?jīng)]有足夠的設(shè)備來(lái)回避。”

該問(wèn)題促使學(xué)校董事會(huì)成員在11月批準(zhǔn)購(gòu)買(mǎi)近107,000美元，以向Lake View提供商業(yè)級(jí)的爐灶和洗碗機(jī)，爐灶，電爐，煎鍋，水槽，燉鍋和無(wú)排氣口的木炭排氣系統(tǒng)。

丹尼爾斯說(shuō)，工人們應(yīng)該在一月底之前安裝新設(shè)備。

丹尼爾斯說(shuō)：“通過(guò)升級(jí)，我們已經(jīng)從家用ec轉(zhuǎn)向商業(yè)烹飪。”“……在所有有關(guān)烘焙的電視節(jié)目中，現(xiàn)在有更多的孩子想成為專業(yè)廚師。”