榴蓮是一種外觀奇特的熱帶水果，外皮呈黃綠色，長滿尖刺。新加坡南大食品科學家利用廢棄的熱帶水果果殼制作抗菌凝膠繃帶。水果的尖刺外皮被丟棄，而種子周圍的甜果肉被吃掉并被認為是美味佳肴。

研究人員可以從榴蓮殼中提取優(yōu)質(zhì)纖維素，并將其與甘油(生物柴油和肥皂制造行業(yè)的副產(chǎn)品)結(jié)合，制成類似于硅片的軟凝膠。片材可以切割成各種尺寸和形狀的繃帶。研究人員添加了由酵母產(chǎn)生的有機分子，稱為天然酵母酚類物質(zhì)，為敷料注入抗菌特性。

水凝膠貼劑很常見，可在藥店買到。它們通常用于覆蓋手術(shù)造成的傷口，通過保持皮膚水分來減少疤痕的形成。目前可用的傳統(tǒng)水凝膠貼片由合成材料制成，如聚合物，包括聚甲基丙烯酸酯和聚乙烯吡咯烷。具有抗菌特性的繃帶使用金屬化合物，如銀或銅離子。

新的水凝膠比批準用于生物醫(yī)學應(yīng)用的合成材料便宜。該項目的研究人員表示，抗生素抗性細菌的威脅不斷增加，這意味著世界需要多種替代方法來預防感染。保護開放性傷口的一種有效方法是使用具有生物相容性且可安全供人類長期使用的抗菌繃帶。

榴蓮的外殼很厚，占果實的 60%。它通常被丟棄和焚燒，造成環(huán)境問題。使用廢料制作繃帶有助于解決水果造成的任何環(huán)境問題。由此產(chǎn)生的概念產(chǎn)品證明作為動物皮膚上的傷口敷料進行了測試，并顯示出長達 48 小時的抗菌效果。