科學家們創(chuàng)造了一種新型番茄，他們想要設計更多種類的作物，這些作物可以在城市環(huán)境或其他不適合植物生長的地方種植。研究新型番茄的團隊表示，它是一種基因編輯作物，它看起來不像你期望在番茄上看到的長藤蔓。

這種新的基因編輯作物不是在長藤上生長，而是成束緊湊。新的番茄植株類似于一束玫瑰，玫瑰花被櫻桃番茄取代。該品種也很快成熟，在 40 天內(nèi)生產(chǎn)成熟的果實即可收獲。

像其他品種的西紅柿一樣，這種新的基因編輯版本是可食用的。一位科學家說西紅柿味道不錯，但這取決于個人喜好。研究人員說，新番茄品種也是環(huán)保的，因為它不需要那么多的土地或那么多的肥料。由于西紅柿可以在城市地區(qū)種植，因此希望可以將世界農(nóng)作物種植的部分負擔轉(zhuǎn)移到城市地區(qū)。

為了實現(xiàn)這一點，城市發(fā)展需要緊湊的植物，這些植物可以在狹小的空間中開槽或堆疊，例如在倉庫中的分層農(nóng)業(yè)或轉(zhuǎn)換的存儲容器中。城市農(nóng)場將在氣候受控的地區(qū)全年運營。

新番茄是通過微調(diào)控制生殖生長和植物大小轉(zhuǎn)換的兩個基因而產(chǎn)生的。與這些相關的基因是自修剪 (SP) 和 SP5G 基因。這些修改導致植物停止生長并提前開花結果。困難的部分是在不為較小的植物交換風味或產(chǎn)量的情況下修改基因。該團隊發(fā)現(xiàn)了第三個稱為 SIER 的基因，它控制著莖的長度。使用 CRISPR 基因編輯工具對該基因進行了突變，并將其與其他兩個基因結合以獲得緊湊的植物。