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    你都知道小暑應(yīng)該吃什么魚(yú)好

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    1 黃花魚(yú)

    在夏季適宜吃的魚(yú)中,黃花魚(yú)營(yíng)養(yǎng)豐富,新鮮的魚(yú)肉中蛋白質(zhì)以及鈣、磷、鐵、碘等無(wú)機(jī)鹽含量都很高,而且魚(yú)肉組織柔軟,易于消化吸收。 由于黃花魚(yú)的肉呈蒜瓣?duì)睿渲袥](méi)有碎刺,最適合老人、兒童和久病體弱者食用。

    2 鮐魚(yú)

    鮐魚(yú)是一種高蛋白、低脂肪、易被人體吸收的食物;鮐魚(yú)體內(nèi)還含有二十碳五烯酸(EPA)與二十二碳六烯酸(DHA),EPA具有擴(kuò)張血管、防止血液凝結(jié)等作用;DHA對(duì)大腦細(xì)胞、特別對(duì)腦神經(jīng)傳導(dǎo)和突觸的生長(zhǎng)發(fā)育作用有著極其重要的關(guān)系。

    3 鲅魚(yú)

    鲅魚(yú)肉質(zhì)細(xì)膩、味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富,含豐富的蛋白質(zhì)、維生素A、多種礦物質(zhì),其中尤以鈣質(zhì)含量高。鲅魚(yú)具有提神和防衰老等食療功能,常吃鲅魚(yú)對(duì)貧血、早衰、營(yíng)養(yǎng)不良、產(chǎn)后虛弱和神經(jīng)衰弱等病癥有一定的輔助食療效果。此外,中醫(yī)認(rèn)為鲅魚(yú)有補(bǔ)養(yǎng)肺氣、止咳平喘功效,對(duì)身體虛弱、慢性咳喘有一定的食療作用。

    4 三文魚(yú)

    三文魚(yú)中含有豐富的不飽和脂肪酸,能有效降低血脂和膽固醇的含量,防治心血管疾病,有增強(qiáng)腦功能、防止老年癡呆和預(yù)防視力減退的功效。還含有一種叫做蝦青素的物質(zhì),是一種非常強(qiáng)力的抗氧化劑,能夠起到延防衰老,淡化色斑,美容養(yǎng)顏的作用。

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