大家好，小堂為大家解答以上問題。青椒能生吃嗎，青椒能生吃嗎目前這個還是有很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

解答：

1、是的?？梢陨缘氖卟艘M量生吃。有些蔬菜生吃，不僅可以保留維生素等容易被高溫破壞的營養(yǎng)物質，而且這些營養(yǎng)物質更容易被人體吸收。青椒中的維生素C不穩(wěn)定，存放時間過長或煮過頭容易流失。生食可以最大化其營養(yǎng)價值。所以在烹飪的時候，一定要在烹飪之前加入辣椒，以免營養(yǎng)流失。

2、生吃青椒可以增加食欲，因為青椒是一種辛辣的食物。吃青椒可以促進腸胃蠕動，幫助食物消化，所以吃青椒可以促進消化，增加食欲。生吃青椒可以御寒，因為青椒比較辣，可以促進血液循環(huán)，調節(jié)人體體溫，使人發(fā)熱，所以在寒冷的季節(jié)吃青椒可以預防感冒。

3、注意：青椒是熱菜，不管辣不辣，都會引起火災。雖然青椒會引起內熱，但適量食用青椒可以退熱止痛：辣椒可以通過發(fā)汗降低體溫，緩解肌肉疼痛，因此具有很強的解熱鎮(zhèn)痛作用。

本文到此結束，希望對大家有所幫助。