大家好，小堂為大家解答以上問題。怎么炒雞架炒得焦，怎么炒雞架目前這個還是有很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

解答：

1、食材：雞架220克，長豆角75克，紅辣椒3個，干辣椒2個，蔥姜、花椒八角和油鹽。

2、步驟：

3、準備長豆角和雞架。將雞架清洗干凈，切掉雞脖子上的油脂和皮，然后剁成塊放入干凈的容器中浸泡15分鐘左右，再放入出血的水中浸泡。

4、浸泡過的雞塊，這是雞架的一半(因為吃不下所以用了一半)。

5、長豆角洗凈，切成3-4厘米的段。蔥花、姜片、干辣椒切兩半，再準備花椒八角。紅辣椒洗凈，斜切成5厘米的段。

6、油鍋翻炒，油熱后倒入蔥和姜炒香。炒雞塊。

7、將雞塊翻炒至變色，倒入維達美醬油和醬油上色，加入飲用水(可用水將雞塊灌滿)將雞塊煮熟。

8、將雞塊倒入圖4的長豆角中，加入少許鹽翻炒。

9、炒豆子，直到它們被切掉。倒入紅辣椒翻炒均勻。

本文到此結束，希望對大家有所幫助。