大家好，小堂為大家解答以上問(wèn)題。開(kāi)背蝦要蒸幾分鐘，開(kāi)背魚(yú)怎么蒸目前這個(gè)還是有很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

解答：

1、配料：洋蔥、生姜、胡椒粉、海鮮醬油、醬油、鹽、雞精、2湯匙植物油。

2、清洗魚(yú)；生姜一部分切片，其余切成條；洋蔥切片；把胡椒切成條狀。

3、將魚(yú)從魚(yú)和魚(yú)骨頭的連接處兩邊切下，用刀向后向下切到魚(yú)的尾端。

4、用鹽和少量雞精均勻地碼一部分魚(yú)，包括腹部。

5、將姜片鋪在碗底，放入魚(yú)；把洋蔥撒在魚(yú)的背上。

6、鍋中燒開(kāi)水，將魚(yú)放入鍋中蒸5分鐘。

7、出鍋后，把鍋里的植物油燒開(kāi)。取出剛蒸好的姜片和蔥花，再次放在架子上，將海鮮醬倒在蒸好的魚(yú)上，將油倒在魚(yú)上。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。