大家好，小堂為大家解答以上問題。阿膠膏熬好了怎么吃，阿膠膏怎樣熬放什么東西目前這個(gè)還是有很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

解答：

1、將明膠粉倒入干凈的搪瓷鍋中，加入黃酒，大火煮開，先去腥，再加入紅棗、桂圓肉、核桃、冰糖、黑芝麻等。當(dāng)阿膠變成泡沫時(shí)，要不斷攪拌，避免粘鍋。半小時(shí)后，觀察紅色變?yōu)樽虾谏＿@時(shí)，阿膠已經(jīng)煮好，冷卻后，膠糊切成塊。膠糊一天只需要吃兩三片，有營(yíng)養(yǎng)和養(yǎng)生的作用。

2、阿膠糕是由阿膠、黑芝麻、核桃仁、冰糖、黃酒等制成的一種食品。它具有補(bǔ)血益氣、美容養(yǎng)顏、潤(rùn)腸通便、提高免疫力的綜合保健功效，是一種老少皆宜的具有復(fù)合保健價(jià)值的滋補(bǔ)品。

3、《周禮考工記弓人》記載：“鹿膠為青白色，馬膠為紅白，牛膠為紅色，鼠膠為黑色，魚膠為餌料，犀牛膠為黃色。”鄭玄注：“指用其皮或角烹飪?！痹缭谥艽?，人們就對(duì)動(dòng)物皮膠進(jìn)行了詳細(xì)的研究和分類，當(dāng)時(shí)牛皮并不是首選原料，但驢皮和鹿皮卻備受青睞。

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