1、兩者的溫度的測量方法不同：（1）熔點的測量方法有毛細管法和微量熔點測定法。（2）沸點的測量方法有常量法（蒸餾法）和微量法（沸點管法）。2、兩者的物質狀態(tài)變化不同：（1）熔點是指物質從固態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)的溫度。（2）沸點是指物質從液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)的溫度。

沸點（定義）：在一定壓力下，某物質的飽和蒸汽壓與此壓力相等時對應的溫度。

物質的熔點（定義），即在一定壓力下，純物質的固態(tài)和液態(tài)呈平衡時的溫度，也就是說在該壓力和熔點溫度下，純物質呈固態(tài)的化學勢和呈液態(tài)的化學勢相等，而對于分散度極大的純物質固態(tài)體系（納米體系）來說，表面部分不能忽視，其化學勢則不僅是溫度和壓力的函數，而且還與固體顆粒的粒徑有關。

沸騰（原理）是在一定溫度下液體內部和表面同時發(fā)生的劇烈汽化現象。液體沸騰時候的溫度被稱為沸點。

熔點（原理）是固體將其物態(tài)由固態(tài)轉變（熔化）為液態(tài)的溫度。

簡單來說：熔化：物質在熔化（固體加熱變成液體）的過程中分為晶體和非晶體，晶體有熔點，而非晶體沒有。晶體在加熱過程中有一段時間仍在加熱但溫度并不升高，保持在一個溫度，這個溫度稱為這個物質的熔點。