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解答：

1、混水是一種調(diào)味品，用于烹飪美味的食物。

2、制備方法是將八角、茴香、天竺葵、肉桂、花椒、大蒜、生姜、干辣椒、大蔥加水煮沸，煮一會(huì)兒，然后自然冷卻，加入少量醋、花生、花椒浸泡一會(huì)兒。

3、《地表水環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》 (GB)規(guī)定了地表水的使用目的和保護(hù)目標(biāo)，我國(guó)地表水有五類：類：主要適用于水源水和國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)。

4、二類：主要適用于集中式飲用水、地表水源一級(jí)保護(hù)區(qū)、珍稀水生生物棲息地、魚蝦產(chǎn)卵場(chǎng)、幼魚索餌場(chǎng)等。

5、第三類：主要適用于集中式飲用水、地表水源二級(jí)保護(hù)區(qū)、魚蝦越冬和洄游通道、水產(chǎn)養(yǎng)殖區(qū)等漁業(yè)水域和游泳區(qū)。

6、第四類：主要適用于不直接接觸人體的一般工業(yè)水域和娛樂水域。

7、類：主要適用于農(nóng)業(yè)水域和一般景觀要求的水域。

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