大家好，小養(yǎng)來為大家解答以上第一次自己在家做饅頭怎么做，第一次做饅頭怎么做的問題，小養(yǎng)也是到網(wǎng)上收集了一些與第一次自己在家做饅頭怎么做，第一次做饅頭怎么做相關(guān)的信息，那么下面分享給大家一起了解下吧。

解答：

1、新手蒸饅頭的步驟。

2、面粉中加入適量的糖和酵母粉，攪拌均勻，邊攪拌邊慢慢加入溫水，直到變成絮狀。

3、用手揉成光滑的面團，表面要光滑細膩。

4、將面團放在鋪有濕布的盆中，等待發(fā)酵(最好放在溫暖的地方)。

5、發(fā)酵mdash。

6、撕開面團時，取一點面團，用舌尖舔一下。

7、如果它是酸的，那就意味著它過量了。

8、你需要加入一些蘇打灰來中和酸味。

9、取出面團，揉勻，揉至發(fā)硬。

10、氣泡基本擠出后，再用濕布蓋上。

11、二次發(fā)酵。

12、時鐘。

13、取出面團，切成大小規(guī)則的相同形狀，放入鍋中蒸熟(鍋上放冷水)。

14、關(guān)火后，停止打卡，打開蓋子，從鍋里拿出來。

15、nbsp .蒸的要領(lǐng)：nbsp。

16、想要蒸出口感好的饅頭，發(fā)酵時間是關(guān)鍵，發(fā)酵時間取決于環(huán)境溫度。

17、一般夏天需要兩個小時左右，冬天發(fā)酵時間要稍微延長，或者放在有溫度的地方。

18、nbsp .面團攪拌水的溫度應(yīng)該控制在最合適的水平。

19、蒸之前一定要在鍋里放冷水，把饅頭收起來，然后合上鍋蓋點火。

希望通過這篇文章能幫到你，在和好朋友分享的時候，也歡迎感興趣小伙伴們一起來探討。