大家好，今日我們來聊聊一篇關(guān)于鯰魚燉豆腐，家庭食補名菜之鯰魚燉豆腐的文章，希望對大家有所幫助

簡介

鯰魚富含膠質(zhì)和脂肪，可預(yù)防人體血管硬化，緩解高血壓和高血脂。豆腐富含植物蛋白，所以經(jīng)常吃豆腐對身體有好處。鯰魚是一種無鱗魚，脂肪含量遠高于其他魚類。鯰魚營養(yǎng)豐富，刺少，非常適合老人和小孩食用。燉鯰魚豆腐既有豆腐的味道，又有鯰魚的爽滑。味道好極了！

用鯰魚、鹵水豆腐、蔥、姜、蒜、深圳生活網(wǎng)、生料酒、鹽。

練習(xí)步驟

1.鯰魚洗凈，剁成小塊，倒入料酒中腌制。

2.炒鍋放油，放涼油，放入蔥、姜、蒜，放入魚塊，放入醬油、料酒，放入開水、豆腐塊，

3.燉20分鐘，加鹽調(diào)味，起鍋，用香菜點綴鯰魚，燉豆腐。深圳生活網(wǎng)就準(zhǔn)備好了。

技能

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