大家好，伊人來(lái)為大家解答以上問(wèn)題。淮山排骨的做法，蓮藕淮山排骨湯做法介紹很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

1、準(zhǔn)備原料：排骨；蓮藕；胡愛(ài)山；生姜。

2、鍋中放入適量清水，加入適量姜片和料酒，放入排骨用小火加熱飛水；

3、蓮藕去皮，切成滾刀塊；

4、水中防黑變；

5、山藥去皮，切塊，泡水，防止氧化；

6、飛起后撈出排骨；

7、砂鍋內(nèi)倒入適量清水，放入蓮藕；

8、飛水后加入排骨，滴三四滴米醋；

9、加入姜片，大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)小火2小時(shí)；

10、然后放入懷山藥中。并繼續(xù)煮30分鐘；

11、最后加入適量的鹽。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。