大家好，伊人來為大家解答以上問題。怎么做蒸菜，蒸菜的做法很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、材料：300克芹菜葉和3根胡蘿卜。

2、輔料：鹽3克，蒸魚醬油1湯匙，蒜適量，面粉50克，玉米粉50克。

3、芹菜葉洗凈瀝干水分。

4、胡蘿卜去皮，洗凈，切絲。

5、在芹菜葉和胡蘿卜絲上撒少許鹽，腌制5分鐘。

6、將玉米粉1: 1混合攪拌均勻備用。

7、在芹菜葉上撒上適量的混合粉，拌勻。

8、同樣，在胡蘿卜絲上撒上混合粉，拌勻。

9、將開水燒開，將胡蘿卜絲、芹菜葉粉均勻放入蒸鍋。

10、蒸5分鐘。

11、關(guān)火后，立即取出托盤。

12、蘸：在蒜泥中加入一些蒸魚和醬油，攪拌均勻。

13、蒸菜可以蘸醬吃。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。