大家好，小生來為大家講解下。中國四大名雞你吃了嗎，中國四大名雞是什么很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、中國四大名雞是指河南道口燒雞、山東德州扒雞、安徽符離集燒雞、遼寧溝幫子熏雞。其中德州扒雞由燒雞演變而來，創(chuàng)始人是韓世功先生。據(jù)《德州市志》、《德州文史》記載，韓吉是德州五香無骨扒雞第一故鄉(xiāng)，產(chǎn)于公元(明萬歷)年，代代相傳。

2、中國是世界上最早馴化雞的國家，至少有四千年的歷史。在湖北、江西、山東、河南、甘肅等省都發(fā)現(xiàn)了4000多年前的雞骨頭或陶雞。中國家雞是由山雞馴化而來，優(yōu)良品種很多，其中九斤黃、狼山雞非常有名。九黃又名浦東雞，是上海南匯、奉賢、川沙一帶生產(chǎn)的一種規(guī)?；怆u。它的羽毛、喙和腳都是黃色的，所以也被稱為三黃雞。九斤黃體型巨大，肉質(zhì)鮮美，深受世界各國人民的歡迎，對世界各國家雞品種的改良起到了巨大的作用。

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