大家好，小生來為大家講解下。一斤面粉用多少蘇打，1斤面粉需用多少小蘇打很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、面粉需要大約小蘇打，但是只有小蘇打不行。

2、最好加泡打粉。

3、相對而言，在饅頭、油條等食品的批量生產(chǎn)中，往往會在面條中混入小蘇打粉，加熱后分解為碳酸鈉、二氧化碳和水，二氧化碳和水蒸氣溢出，可以使食品更加蓬松。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。