大家好，小生來(lái)為大家講解下。豬梅花肉是什么肉，豬梅花肉是什么部位很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

1、梅花肉是豬的上肩肉，位于豬的后頸部。

2、據(jù)說(shuō)每頭豬身上的這塊肉只有五六斤，長(zhǎng)二十厘米左右，斷面都是瘦肉。

3、其間有幾根細(xì)細(xì)的肥絲縱橫交錯(cuò)，吃起來(lái)特別嫩香，一點(diǎn)也不油膩。

4、它的肉很好吃，煮久了也不會(huì)變老。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。