大家好,小生來為大家講解下。葷豆花做法,葷豆花做法大全很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!
1、先把肉切片,用料酒和豆粉碼好。豆花晾干,放在碗里備用。
2、酸菜、花椒切成小塊,姜、蒜切片,干辣椒、花椒放入碗中備用。
3、鍋內(nèi)放入比平時(shí)多的油,放入姜、蒜、干辣椒、花椒炒香,再放入酸菜炒香,加入適量的水。
4、燒開后放入豆腐,再煮一會(huì),放入肉片,煮五分鐘后關(guān)火。肉片不要煮太久,因?yàn)樗鼈兝狭藭?huì)變壞。
5、出鍋后倒點(diǎn)清油,澆在上面,撒上蔥花。
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