大家好，小生來為大家講解下。酵母發(fā)面可以放一晚上嗎，酵母發(fā)面可以放一晚上嗎很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、酵母粉是否可以用來通宵烘焙，要看當(dāng)時的溫度。熱了就酸了。這時候可以把堿用水煮開，放在面粉里中和酸度。不熱的話可以持續(xù)一晚上。其實(shí)做面很簡單。春夏秋冬隨時都可以做面。

2、在盆里放入適量的面條。

3、按照面粉和酵母的比例取酵母，將酵母放入小碗中，用溫水拌勻。水溫和體溫差不多。

4、在面條中間挖一個洞，倒入酵母水。用筷子攪拌酵母水和面條。

5、準(zhǔn)備溫水，倒入挖好的洞里，用筷子將面條攪拌成絮狀。

6、用手把絮狀的面條揉在一起。當(dāng)你感覺面條變軟后，用力揉一揉。揉成一團(tuán)。

7、用紗布覆蓋表面，放在溫暖的地方一個小時左右。可以中間打開看看面粉中間有沒有蜂窩。如果是，說明面粉發(fā)酵了。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。