大家好，小育來為大家講解下。板橋豆腐羹，平橋豆腐羹的家常做法很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、材料：南豆腐一盒，香菇一朵，春筍一根，香腸一根，雞蛋一個(gè)，鹽，雞精，淀粉，芝麻，油香菜。

2、平板豆腐湯的做法：

3、盒裝豆腐撕掉密封塑料，倒扣，底部切掉一角；

4、切成塊，

5、將豆腐放入水中煮熟，煨一下，去掉豆腥味；

6、香菇洗凈切丁，火腿腸切丁，竹筍用開水焯一下去澀味，撈出切丁；

7、水燒開后放豆腐；

8、等水再次燒開，加鹽；

9、煮兩分鐘后加入香菜粉，淀粉勾芡，打蛋花，加入雞精，撒上白胡椒粉和香油。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。