大家好，小育來為大家講解下。絕味毛豆做法竅門，絕味毛豆的制作方法很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、感覺夏天少了點什么。仔細(xì)想想。這是什么？哦！原來是冰鎮(zhèn)啤酒的最佳搭檔，——美味毛豆！想到夏天在家吹著空調(diào)，喝著啤酒，吃著自制的無味毛豆，真是太美好了。今天我來教大家如何做出好吃又好喝的毛豆，過個好夏天！

2、準(zhǔn)備花椒、八角、干辣椒、香葉、草果、桂皮，放在盤子里備用。

3、鍋中加入少量色拉油，將準(zhǔn)備好的輔料放入其中，慢炒(油溫不要太高，以免燒焦)。

4、加入洗凈的毛豆，在鍋里再炒一分鐘左右。

5、加清水，不沾毛豆就好，不要加太多，以免影響口感。

6、加入一小碗醬油和少量醬油上色(不喜歡太咸的可以少放)。

7、蓋上蓋子，用小火煨鐘。

8、剩下一半水的時候，加入一勺精鹽，一勺糖，半勺雞精，攪拌均勻，然后小火燉一分鐘左右。

9、這樣就算夏天圓滿了，好吃好喝的毛豆也就做好了。味道很濃，是一道很好吃的菜。我個人很喜歡。聞起來好香！哈哈哈！

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。