大家好，小育來(lái)為大家講解下。高筋面粉能做包子配方，高筋面粉能做包子饅頭嗎很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

1、高筋面粉可以用來(lái)做饅頭，但不推薦。

2、因?yàn)楦呓蠲娣垌g性強(qiáng)，不容易揉，包子饅頭容易回縮，制作難度大。

3、所以最適合做包子和饅頭的是中筋面粉。

4、而高筋面粉因?yàn)榈鞍踪|(zhì)含量高，韌性強(qiáng)，更適合做餃子和面條，口感也更有彈性。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。