大家好，小育來為大家講解下。蓑衣刀法怎么切土豆，蓑衣刀法怎么切很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、洗凈后將黃瓜橫放在案板上，以黃瓜的縱軸為基準(zhǔn)，將黃瓜斜切成整齊的刀口。刀刃間距為m，切割時(shí)，提起刀背。每次切的時(shí)候，只要讓刀尖輕輕推向案板，不要把黃瓜切掉。

2、切完所有邊后，將刀口朝下的一面翻過來，仍以縱軸為基準(zhǔn)，垂直切成整齊的刀口。像以前一樣切黃瓜，不要切掉。椰殼刀切好了，可以去下面的烹飪環(huán)節(jié)了。

3、另一個(gè)小技巧：如果你不能掌握刀片和案板的距離，你可以在黃瓜的兩邊各墊一根筷子，這樣你就不用擔(dān)心切黃瓜了。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。