大家好，小育來(lái)為大家講解下。新鮮鮑魚(yú)蒸幾分鐘，生鮮鮑魚(yú)蒸幾分鐘很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

1、大鮑魚(yú)蒸鐘，小鮑魚(yú)蒸鐘。

2、清蒸鮑魚(yú)：

3、用小刀在根部把鮑魚(yú)肉從殼上切開(kāi)，去掉黑色的沙袋。用家里用過(guò)的牙刷刷鮑魚(yú)殼內(nèi)外。

4、鮑魚(yú)肉用清水洗凈后，從中間切片切開(kāi)，使鮑魚(yú)變薄，這樣蒸起來(lái)很好吃，吃起來(lái)也很方便。把十字刀放在鮑魚(yú)肉的最上層，切開(kāi)，把鮑魚(yú)肉放回殼里。

5、大蒜切成粉，放入沸水鍋中焯一下，撈出瀝干水分。

6、倒入油中加熱。油溫?zé)釙r(shí)，倒入瀝干的蒜粉，小火煎至鮮黃色，撈出。把它鋪在廚房用紙上，吸收多余的油。

7、切一些蒜末，和炒好的蒜末混合，加入一勺橄欖油，料酒，醬油，味精，拌勻。

8、將水倒入蒸鍋，大火燒開(kāi)，放入鮑魚(yú)，倒入拌好的蒜汁，蓋上鍋蓋蒸鐘。

9、取出后，將盤(pán)中多余的湯汁倒掉，將青紅椒切碎，撒在鮑魚(yú)上。

10、將剩余的一勺橄欖油倒入勺子或小鍋中，加熱，快速澆在每只鮑魚(yú)上。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。