大家好，小育來為大家講解下。九肚魚的做法大全，九肚魚的做法很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、九腹魚洗凈，去內(nèi)臟，去魚刺，切花切片。

2、取一大碗，放入切好的九腹魚，倒入蛋黃，用胡椒粉腌制。

3、鹽腌九腹魚用生粉打。

4、將鍋里的油撈出，將切好的九腹魚放入鍋中。

5、魚片炸至金黃色時(shí)，撈出控油。

6、在另一個(gè)油鍋里(不要放太多油)，倒入炒好的大蒜、蔥花、紅椒、姜米炒香，再倒入炒好的九腹魚，輕輕翻炒。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。