大家好，小育來為大家講解下。絲瓜排骨湯的做法下奶竅門，絲瓜排骨湯的做法很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、準備好排骨、絲瓜、蟹味菇、枸杞。準備，韭菜，姜，鹽和胡椒。

2、排骨洗凈，放入冷水鍋中焯一下，撇去浮沫。

3、用撇去泡沫的方法去除排骨。釣排骨的時候不要關(guān)火，從中間沸騰的地方釣。肋骨不會粘在泡沫上。

4、鍋里放足夠的水，焯水的排骨，香蔥，姜片。大火煮至小火，保持水微沸，蓋上鍋蓋煮。

5、鐘煮好后，排骨會軟爛，湯也變成乳白色。去掉洋蔥和姜。

6、將絲瓜去皮，切成滾刀片，蟹味菇去根洗凈。

7、加入切碎的絲瓜、枸杞和蟹味菇。

8、加入適量的鹽，再煮五分鐘，直到絲瓜斷了，關(guān)火。

9、關(guān)火，根據(jù)自己口味加入適量辣椒調(diào)味。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。