大家好，小育來為大家講解下。醋泡大蒜的正確做法用什么醋，醋泡大蒜的正確做法步驟很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、醋泡大蒜的正確做法步驟：把糖和醋放入鍋中，加入一些水，煮沸，然后讓時鐘冷卻備用。煮一鍋鹽開水，放涼，放入去皮的蒜瓣，泡半天到一天。泡好后放在陰涼通風(fēng)處，然后將大蒜放入容器中，倒入糖醋汁，密封在陰涼處保存一個月。

2、大蒜是一種由大蒜和醋制成的小吃。大蒜具有抗菌消炎作用，可保肝、調(diào)節(jié)血糖、保護(hù)心血管系統(tǒng)、抗高血脂和動脈硬化、抗血小板聚集。

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