大家好，小新來為大家解答以上的問題。富順豆花蘸水，關(guān)于富順豆花蘸水的介紹很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、富順豆花蘸水，四川省富順縣特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。

2、富順豆花蘸水以其“滾、嫩、綿、白”適中，蘸水“辣、麻、香、鮮、甜”俱備聞名。

3、豆花的配方、制作，自有其歷史淵源和獨(dú)特之處，米飯、豆花、蘸水三位一體，密不可分。

4、富順豆花講究綿而不老，細(xì)嫩又不至于筷子夾不起來，有韌性又無木質(zhì)感。

5、做得好的豆花顏色潔白如雪，口感細(xì)膩，連窖水也是清甜可口的。

6、2013年09月26日，原國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對“富順豆花蘸水”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。

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