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    八寶粽子(關(guān)于八寶粽子的介紹)

    大家好,小新來為大家解答以上的問題。八寶粽子,關(guān)于八寶粽子的介紹很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!

    1、八寶粽子,特色傳統(tǒng)名點(diǎn),端午節(jié)節(jié)日食俗,關(guān)于端午節(jié)吃粽的來歷,說法不一。

    2、最廣泛、最有影響的說法是對(duì)2000年前偉大愛國詩人屈原的紀(jì)念。

    3、據(jù)說把粽子投入江河,讓蛟龍蠶食,以免傷損投江而死的屈原。

    4、至于端午民間吃粽的風(fēng)俗始于何時(shí),已無法考證。

    5、西晉征西將軍周處撰著的《風(fēng)上記》上說:“端午進(jìn)筒粽,一名角黍,以菰葉裹黏米(糯米)。

    6、”可見最遲到西晉,端午吃用箬葉裹的糯米粽子已經(jīng)十分盛行了。

    7、有些粽子包成尖角形,故稱“角黍”。

    8、這與今天一般粽子的形態(tài)相似。

    9、及至唐、宋時(shí),粽子的花樣漸多,宋代祝穆《事文類聚》中載有角粽、錐粽、菱粽、筒粽、秤錘粽、九子粽等,這是就形狀而言來命名的。

    10、粽子有餡,也似始于宋代。

    11、如宋人吳氏《中饋錄》中說:“用糯米淘凈,夾棗、栗、柿干、銀杏、赤豆,以茭葉或箬葉裹之。

    12、”到了明、清,粽子的品種更加繁多,形成了各種有特色的流派。

    13、清宮里的“奶子粽”最講究,是以奶酷浸米后煮成。

    14、主要原料葦葉500克,糯米1000克,小棗50克,薏仁50克,紅豆50克,綠豆50克,蝦仁50克,瓜條100克,金橘75克,青梅50克。

    本文到此結(jié)束,希望對(duì)大家有所幫助。

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