大家好，伊人來(lái)為大家解答以上問(wèn)題。檸檬吃起來(lái)酸溜溜的是酸性食物嗎，這里有正解很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

1、食物的酸性或堿性不是由味道決定的，而是由消化吸收后體內(nèi)的代謝產(chǎn)物是酸性還是堿性決定的。檸檬雖然味道酸，但進(jìn)入人體后，最終只會(huì)留下堿性物質(zhì)，所以檸檬屬于堿性食物。

2、酸性食物主要指魚類、大部分谷物和禽類，富含蛋白質(zhì)，并富含硫、磷、氯，在人體內(nèi)代謝產(chǎn)生硫酸、鹽酸、磷酸、乳酸等物質(zhì)。豬肉、牛肉、羊肉、雞肉、鴨肉、魚、米飯、雞蛋、油炸食品或奶油都是酸性食物。

3、堿性食物是指食物燃燒后獲得的灰分的化學(xué)成分，主要含有鉀、鈉、鈣、鎂等元素。溶于水形成堿性溶液。大多數(shù)蔬菜、水果、豆類、海藻、堅(jiān)果等。都是堿性食物。

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