大家好，伊人來為大家解答以上問題。正宗羊肉火鍋的做法，正宗羊肉火鍋怎么做很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、材料：羊蝎子500克、羊腿骨300克、羊腿肉500克、蔥1根、姜1根、火鍋配菜適量、醬料適量。

2、將羊骨和胡椒粉一起放入水中，將羊骨煮沸，繼續(xù)煮2分鐘。瀝干并清洗。

3、將羊骨與水、蔥、姜一起煮沸，撇去泡沫，小火燉1小時。這湯牛奶味濃。

4、燉骨頭前先把腿肉洗干凈，放冰箱冷凍。切片。其他配菜都準備好了。

5、家里準備的配菜。

6、醬碟。蒜泥，芝麻醬，橄欖，韭菜，腐乳，香菜末，香蔥，海鮮醬。也可以配沙茶醬、牛肉醬。

7、將骨湯放入鍋中，將羊蝎子和羊骨頭一起放入，加入少許鹽，不要太多，但要略淡。煮沸，首先魚羊骨頭咀嚼。

8、然后可以涮羊肉了。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。