大家好,伊人來(lái)為大家解答以上問(wèn)題。鴨血粉絲湯的簡(jiǎn)單做法,鴨血粉絲湯的做法介紹很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧!
1、材料:鴨血1盒,北豆腐1塊,紅薯粉條1碗,油豆腐1碗,豆瓣醬1大勺,香菜2根,香蔥2根,油適量。
2、紅薯粉條提前泡好切短,鴨血和豆腐切成拇指粗的條,油豆腐撕開(kāi)小洞容易入味。
3、將蔥和歐芹切成寸段,將豆腐焯一分鐘以去除豆腥味;鴨血焯一分鐘,去除雜質(zhì)。
4、炒鍋倒油,轉(zhuǎn)小火,放入一湯匙豆瓣醬,翻炒至香,出紅油,倒入熱水煮沸。
5、將粉條、豆腐、鴨血、油豆腐依次放入鍋中,煮1分鐘。
6、撒上蔥和香菜,淋上一些生的和新鮮的,就可以享用了。
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