小伙伴們好，最近小聞發(fā)現(xiàn)有諸多的小伙伴們對于冰皮月餅是要冷藏還是冷凍這個(gè)都頗為感興趣的，那么小跳今天就來為大家梳理下具體的一些信息一起來看看吧。

1、冷凍月餅的保存方法很有講究，不能常溫保存。因?yàn)楸ぴ嘛灥酿W料是新鮮果醬，常溫下容易變質(zhì)；其次，冰皮月餅的外皮主要是糯米，融化后會變成黏糊糊的湯圓。所以冷凍月餅一定要放在冰箱里，尤其是切好的月餅，要放在速凍間里，盡快食用。

2、一般在未開封的情況下，冰皮月餅是存放在冰箱里的，想吃的時(shí)候可以直接拿出來。之后把吃不完的冷凍月餅放在速凍盒里保存。但是直接從冰箱速凍間拿出來的冷凍月餅是不能馬上吃的，因?yàn)榉旁谒賰鲩g的月餅會變硬，口感差。最好的辦法是，在吃月餅的前半小時(shí)，把月餅從冰柜換到冰柜里，讓它自然解凍，這樣你就可以品嘗到冰皮月餅的軟糯香甜。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。