小伙伴們好，最近小聞發(fā)現(xiàn)有諸多的小伙伴們對于酸辣粉的配方這個都頗為感興趣的，那么小跳今天就來為大家梳理下具體的一些信息一起來看看吧。

1、配料：醬油、醋、小蔥、香菜、油(通常用來炒菜)、炒黃豆、干辣椒面。

2、調(diào)料：加入少許生抽，油辣椒，醋(多一點)，碎花，油，蔥花，香菜。用多少取決于每個人的口味。

3、將一點小蔥切成蔥花和香菜碎備用。炒一點黃豆，稍微碾碎備用。將辣椒面放入不怕燙的碗中，將熱油倒入碗中，做成油辣椒備用。燒開水，加入紅薯粉，將紅薯粉煮至軟身。紅薯粉已經(jīng)做好了，不存在熟不熟的問題，但是一定要煮軟了才好吃。把煮好的粉絲挑到碗里，然后加入調(diào)料。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。