小伙伴們好,最近小聞發(fā)現(xiàn)有諸多的小伙伴們對于炸元宵不爆做法大全這個都頗為感興趣的,那么小跳今天就來為大家梳理下具體的一些信息一起來看看吧。
1、將元宵在室溫下解凍10-20分鐘。
2、將植物油倒入鍋中,加熱至七分鐘,用漏勺輕輕放入元宵。油炸30秒后,表皮變硬,然后用漏勺迅速撈出。如果不熟練,可以先關(guān)火。
3、用勺子一個一個的輕敲元宵,或者用牙簽在每個元宵上扎多個眼,保證每個元宵都把里面的熱氣排盡。
4、再次將油加熱至七分熱,將元宵放入鍋中煎4-5分鐘。
5、如果第三步到位,就不會濺油。萬一元宵最后1-2分鐘爆了,油就要濺出來了,馬上蓋上蓋子。潑水2分鐘左右,關(guān)火,取出元宵。
6、成品。
本文到此結(jié)束,希望對大家有所幫助。