小伙伴們好，最近小聞發(fā)現(xiàn)有諸多的小伙伴們對(duì)于臘八粥的來(lái)歷和臘八粥的傳說(shuō)這個(gè)都頗為感興趣的，那么小跳今天就來(lái)為大家梳理下具體的一些信息一起來(lái)看看吧。

1、臘月最重要的節(jié)日是十二月初八，古代稱為“臘月”，俗稱“臘八節(jié)”。

2、從先秦時(shí)期開(kāi)始，臘八節(jié)就被用來(lái)祭祀祖先和神靈，祈求豐收和好運(yùn)。據(jù)說(shuō)佛教創(chuàng)始人釋迦牟尼在十二月初八得道，所以臘八也是佛教節(jié)日，稱為“成佛節(jié)”。

3、臘八有吃臘八粥的習(xí)俗，也叫“七寶五味粥”。中國(guó)喝臘八粥的歷史已經(jīng)有1000多年了。它最早始于宋代。在臘八節(jié)，宮廷、政府、寺廟和人們的家里都會(huì)做臘八粥。到了清代，喝臘八粥的習(xí)俗更加盛行。在宮廷里，皇帝、皇后、王子等。給文武大臣和侍從送臘八粥，給各寺院分發(fā)米和水果，給和尚吃。在民間，家家戶戶也要做臘八粥祭祖；同時(shí)，家人團(tuán)聚在一起吃飯，給親戚朋友送禮。中國(guó)各地的臘八粥有很多種。其中以北平最為精致，白米中夾雜的物品很多，有紅棗、蓮子、核桃、栗子、杏仁、松子、桂圓、榛子、葡萄、銀杏、菱角、苔蘚、玫瑰、紅豆、花生等等，總計(jì)不下20種。臘月初七晚上，人們開(kāi)始忙碌起來(lái)，淘米、泡果、削皮、去核、精心采摘，然后半夜開(kāi)始煮，再用微火燉到第二天早上，這樣臘八粥就煮好了。

4、對(duì)于更講究的人來(lái)說(shuō)，水果要先雕刻成人形、動(dòng)物、圖案，再放入鍋中煮熟。最有特色的就是在臘八粥里放“水果獅子”。水果獅子是由幾種水果做成的獅子。它的身體是去核曬干的脆棗，頭是半個(gè)核桃仁，腳是桃仁，尾巴是甜杏仁。然后用糖把它們粘在一起，放在粥碗里，像小獅子一樣。如果碗大，可以放兩只獅子或者四只小獅子。更有甚者，用棗泥、豆沙、山藥、山楂餅等各種顏色的食物，做成八仙、老壽星、羅漢的形象。這種裝飾過(guò)的臘八粥，只有在以前的大廟的供桌上才能看到。

5、八粥煮好后，要先祭神，祭祖。之后如果要給親戚朋友送禮，一定要在中午之前送出。最后是全家人一起吃。吃剩的臘八粥，放了幾天就是好兆頭，寓意“年年有余”。如果你把粥給窮人吃，那就多給自己吃。

6、臘八粥在民間還有巫術(shù)的作用。如果院子里種了花草果樹(shù)，也要在樹(shù)枝上抹點(diǎn)臘八粥。我相信它會(huì)在來(lái)年開(kāi)花結(jié)果。

7、臘八這一天，除了祭祖、拜神，還有亡國(guó)之人，哀悼。在民間，關(guān)于臘八粥習(xí)俗的由來(lái)，傳說(shuō)是明太祖朱元璋租住。據(jù)說(shuō)朱元璋小時(shí)候家里很窮，父母把他送到一個(gè)富人家里放牛。那個(gè)富人對(duì)他很不好。他經(jīng)常挨打，吃不飽飯。有一天，他放?；氐揭蛔緲蛏?，沒(méi)想到老牛從橋上滑下，摔斷了腿。老財(cái)主大怒，把朱元璋關(guān)在沒(méi)有食物的房間里。他太餓了，所以在房間里轉(zhuǎn)來(lái)轉(zhuǎn)去，找東西吃。突然，他發(fā)現(xiàn)房子里有一個(gè)老鼠洞，就把它拉開(kāi)了。沒(méi)想到是老鼠的糧倉(cāng)，里面有大米，豆子，芋頭。

8、后來(lái)朱元璋當(dāng)了皇帝，吃膩了好吃的菜。有一天，他突然想起小時(shí)候吃過(guò)老鼠洞挖出來(lái)的五谷雜糧豆粥，于是讓廚師給他做了一份各種五谷雜糧豆的甜粥。他吃的那天是臘月初八，所以叫臘八粥。滿清官員見(jiàn)皇帝吃臘八粥，紛紛效仿，逐漸流傳到民間，成為一種習(xí)俗。如今，喝臘八粥的習(xí)俗已經(jīng)漸漸失去了初衷，成了一種有趣的

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