小伙伴們好，最近小聞發(fā)現(xiàn)有諸多的小伙伴們對于菠蘿飯的做法 最正宗的做法這個都頗為感興趣的，那么小跳今天就來為大家梳理下具體的一些信息一起來看看吧。

1、將新鮮菠蘿對半切開，用刀挖出其肉，切成1CM的小方塊浸泡在鹽水中，保留1/2菠蘿殼作為容器。

2、青椒，切1CM丁。

3、鍋內(nèi)熱油，六成熱時敲入雞蛋，抄成碎雞蛋，盛起備用；蝦是在沸水中煮的。

4、鍋里留底油，放入蔥、青紅椒翻炒片刻，再放入香米翻炒。

5、將雞蛋碎、菠蘿丁、葡萄干、蝦仁放入鍋中，加鹽、蠔油、雞精。

6、將炒好的菠蘿飯放入菠蘿碗里，撒上煮熟的腰果仁。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。