小伙伴們好，最近小聞發(fā)現有諸多的小伙伴們對于紅豆與赤小豆的區(qū)別這個都頗為感興趣的，那么小跳今天就來為大家梳理下具體的一些信息一起來看看吧。

1、形狀不同：紅豆又名金合歡豆，顆粒圓形，體積小，細長。

2、食用方法：赤小豆可以用來做紅豆沙和糕點，赤小豆常用來做粥。

3、功效：紅豆性平性涼，紅豆性溫。

4、口感差異：小豆容易煮，小豆口感硬。

本文到此結束，希望對大家有所幫助。