小伙伴們好，最近小聞發(fā)現(xiàn)有諸多的小伙伴們對于香榧怎么吃這個都頗為感興趣的，那么小跳今天就來為大家梳理下具體的一些信息一起來看看吧。

1、香榧是紅豆杉科榧屬常綠喬木。香榧是世界上罕見的干果之一。香榧又名榧子、香榧，是香榧屬植物中品質(zhì)最好的果實。香榧是一種著名的干果，橄欖形，有堅硬的外殼，黑色的外皮包裹著淡黃色的果肉。可以日常食用，營養(yǎng)豐富。香榧是我國特有樹種，產(chǎn)于江蘇南部、浙江、福建北部、江西北部、安徽南部、湖南西南部和貴州松桃等地。

2、直接食用：香榧是堅果的一種，有的人直接用牙咬殼吃。但如果這種吃法過度，很容易損傷牙齒，也不美觀。其實食用香榧可以用“香榧眼”，即每個香榧殼的一端有兩條裂紋，俗稱“香榧眼”。

3、烹飪：香榧可以炒。早在宋代，中國人就將其加工成椒鹽、糖球香榧、香榧酥等。并被列為宮廷貢品?？梢猿聪汩甲鍪焓?，也可以做成香榧湯。

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