小伙伴們好，最近小聞發(fā)現(xiàn)有諸多的小伙伴們對于怎樣做花卷這個都頗為感興趣的，那么小跳今天就來為大家梳理下具體的一些信息一起來看看吧。

1、先拌面吧。所需材料：面粉300克、酵母3克、糖4克、水160克。將上述所有材料混合均勻，然后揉成光滑的面團，蓋上保鮮膜，醒發(fā)至1.5倍大小。

2、搓條切丸。將面團搟開，切成六小塊，然后將小塊搓圓抹平。

3、卷皮。把藥卷成條狀，根據(jù)自己口味刷一層油或者刷點醬。然后從中間剪，頂部留4-5cm。不要剪掉它。這點很重要，不然會影響背部造型。

4、從上面卷起來。

5、滾完后，中間掰一下，稍微整理一下。好看的花卷做好了。

6、全部做完之后，再醒來，直到變大變胖。

7、然后放在鍋上，大火蒸15分鐘，關火小火燉3-4分鐘，就可以了。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。