小伙伴們好，最近小聞發(fā)現(xiàn)有諸多的小伙伴們對于干黃花菜這個(gè)都頗為感興趣的，那么小跳今天就來為大家梳理下具體的一些信息一起來看看吧。

1、將干黃花菜用60以上的沸水浸泡4至5小時(shí)，再用清水浸泡2小時(shí)左右，以去除秋水仙堿。如何用黃花菜炒雞蛋：將干黃花菜浸泡在溫水中約5小時(shí)，然后撈起。將黃花菜放入水中焯三分鐘。鍋里燒熱油，倒入蛋液，翻炒即可上桌。鍋里放油，放黃花菜，翻炒2分鐘左右，加入醬油、鹽、雞蛋，翻炒均勻。

2、干黃花菜被視為餐桌上的美味，因?yàn)樗幕ò旰瘢伾瘘S，香味濃郁，鮮嫩，光滑，營養(yǎng)價(jià)值高。百合是百合科多年生草本植物。中國各地都有栽培。百合的可食部分是它的花蕾。花蕾細(xì)長，黃色，芳香，每年春秋兩季采收。金百合的質(zhì)量要求：干凈、鮮嫩、干燥、未開封核、無雜物。

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