小伙伴們好，最近小聞發(fā)現(xiàn)有諸多的小伙伴們對于馬蹄的營養(yǎng)價(jià)值這個(gè)都頗為感興趣的，那么小跳今天就來為大家梳理下具體的一些信息一起來看看吧。

1、馬蹄又名菱角，不僅口感酥脆可口，而且營養(yǎng)豐富。它富含人體所需的多種營養(yǎng)物質(zhì)。菱角的制作方法有很多種，也可以直接生吃。吃菱角還可以美容，起到瘦身的作用。

2、馬蹄含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪、粗纖維、胡蘿卜素、維生素B、維生素C、鐵、鈣、磷和碳水化合物，能幫助人體提高抵抗力。

3、菱角所含的磷能促進(jìn)人體的生長發(fā)育，維持生理機(jī)能，對牙齒和骨骼的發(fā)育大有裨益。同時(shí)能促進(jìn)糖、脂肪、蛋白質(zhì)的代謝，調(diào)節(jié)人體酸堿平衡。

4、為馬蹄形寒性食物，具有良好的清熱瀉火功效。既能清熱生津，又能補(bǔ)充營養(yǎng)。最適合發(fā)燒患者。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。