小伙伴們好，最近小聞發(fā)現(xiàn)有諸多的小伙伴們對(duì)于中國(guó)飲食文化的特點(diǎn)這個(gè)都頗為感興趣的，那么小跳今天就來(lái)為大家梳理下具體的一些信息一起來(lái)看看吧。

1、各種口味。中國(guó)地大物博，地域遼闊，資源豐富，各地的氣候、物產(chǎn)、風(fēng)俗都有差異。長(zhǎng)期以來(lái)，飲食中形成了許多風(fēng)味。

2、四季不同。一年四季按季節(jié)吃飯是中國(guó)烹飪的另一大特色。我國(guó)自古以來(lái)就是根據(jù)季節(jié)變化調(diào)味配菜。冬天味道醇厚，夏天清淡涼爽。冬天燉煮，夏天冰鎮(zhèn)。

3、注重美感。中國(guó)烹飪不僅技藝精湛，而且有注重菜肴美感的傳統(tǒng)。它注重食物的色、香、味、形、器的和諧，達(dá)到色、香、味、形、美的和諧統(tǒng)一，給人一種精神與物質(zhì)高度統(tǒng)一的特殊享受。

4、注意興趣。中國(guó)的烹飪?cè)缇椭v究味道，不僅對(duì)食物和小吃的色、香、味有嚴(yán)格的要求，對(duì)它們的命名、品嘗方式、吃的節(jié)奏、穿插的娛樂(lè)也有一定的要求。

5、食藥結(jié)合。中國(guó)的烹飪技術(shù)與醫(yī)療密切相關(guān)。幾千年前就有“藥食同源”、“藥食同源”的說(shuō)法。利用食品原料的藥用價(jià)值制作各種美味食品，達(dá)到預(yù)防和治療某些疾病的目的。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。