小伙伴們好，最近小聞發(fā)現(xiàn)有諸多的小伙伴們對于腰子怎么做這個都頗為感興趣的，那么小跳今天就來為大家梳理下具體的一些信息一起來看看吧。

1、配料：一個腰子，青紅椒，姜，蔥，料酒，醬油，鹽，香料和淀粉。

2、選一塊新鮮的豬里脊肉，洗凈，對半切開，切去白心。

3、橫剪腰花，再豎剪。切的時候不能切掉，再把腰花切成段。

4、在腰花里放一勺料酒，一勺淀粉，少許鹽，用手抓勻，腌制半小時。

5、鍋中加水，燒開后迅速焯水，用涼開水沖開。

6、鍋中放油，油溫七成熱時放入姜、蔥翻炒，放入青紅椒，再將腰花翻炒均勻。

7、放點醬油，一點醋，香料，翻炒均勻。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。