小伙伴們好，最近小聞發(fā)現(xiàn)有諸多的小伙伴們對于麻花的家常做法和配方這個都頗為感興趣的，那么小跳今天就來為大家梳理下具體的一些信息一起來看看吧。

1、250g面粉、油、鹽、酵母粉、小蘇打、1個雞蛋、3勺白糖。

2、方法：將面粉和白糖混合在一起，加入雞蛋，用溫水溶解酵母粉，用少量水溶解小蘇打，倒入面條中。

3、加入油，將面團揉成光滑的面團，放在溫暖的地方發(fā)酵兩倍大。面團抹油，用手將面團壓成大塊，靜置十分鐘。

4、用刀把面團切成條狀。用手把面條搓成長條，擰成一團，然后折成3折。

5、拿起一端，將面條自然擰在一起，順著面條的力量扭轉(zhuǎn)成型，在溫暖的地方醒發(fā)10分鐘。

6、鍋里油熱后，擰一下，打小泡，浮起來就轉(zhuǎn)，煎到兩面金黃。

本文到此結束，希望對大家有所幫助。