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1、電磁爐的爐面是耐熱陶瓷板。

2、電磁爐，又稱電磁爐，第一臺(tái)電磁爐于1957年在德國誕生。1972年，美國開始生產(chǎn)電磁爐。上世紀(jì)80年代初，電磁爐在歐美和日本開始流行。爐灶面是高強(qiáng)度和抗沖擊的陶瓷平板(結(jié)晶玻璃)。灶臺(tái)底部裝有高頻感應(yīng)加熱線圈(勵(lì)磁線圈)、高頻功率轉(zhuǎn)換裝置及相應(yīng)的控制系統(tǒng)，灶臺(tái)頂部裝有平底炒菜鍋。

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