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    酸辣粉調(diào)料配方(正宗重慶酸辣粉配方調(diào)料)

    摘要大家好,伊人來為大家解答以上問題。酸辣粉調(diào)料配方,正宗重慶酸辣粉配方調(diào)料很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!1、材料:肉末、花

    大家好,伊人來為大家解答以上問題。酸辣粉調(diào)料配方,正宗重慶酸辣粉配方調(diào)料很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!

    1、材料:肉末、花生、油辣椒、紅油、醬油、醋、姜、蒜、粉絲(紅薯粉)、香菜(適量)。

    2、先將干粉放入容器中,倒入開水,不要過濾粉末。

    3、蓋上蓋子浸泡20分鐘左右。粉絲一定要提前泡好。泡過的粉味道更好。

    4、在此期間,姜末,大蒜粉,香菜和榨菜準備。

    5、然后將姜末、蒜粉、鹽和味精依次放入碗中。

    6、此時,將適量的醋和醬油倒入碗中,攪拌均勻。

    7、將粉絲放入鍋中,煮至粉絲透明,然后取出。

    8、將粉絲放入調(diào)味碗中,然后在碗中加入一些開水。

    9、倒入紅油。如果沒有,可以用油辣椒代替。

    10、將剩余的所有輔料依次放入碗中,攪拌均勻,即可食用。

    本文到此結(jié)束,希望對大家有所幫助。

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