大家好，小生來為大家講解下。菠蘿放鹽要泡多久，菠蘿放鹽水泡多久放多少鹽很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、菠蘿鹽水的比例通常是關(guān)于水和鹽，關(guān)于泡鐘。

2、為了保持菠蘿的新鮮口感，將菠蘿浸泡在鹽水中時間過長，不僅會造成菠蘿營養(yǎng)的過度流失，還容易滋生細(xì)菌。

3、菠蘿的果肉中除了維生素C和糖以外，還含有許多有機(jī)酸，如蘋果酸、檸檬酸等，還含有一種“菠蘿酶”，能分解蛋白質(zhì)。如果不加鹽水吃，這種酶會刺激我們口腔黏膜和嘴唇的嫩表皮，會讓我們有刺痛感。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。