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    改良劑是什么東西起什么用(改良劑是什么)

    摘要大家好,小生來為大家講解下。改良劑是什么東西起什么用,改良劑是什么很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!1、改性劑是指能夠提高產(chǎn)

    大家好,小生來為大家講解下。改良劑是什么東西起什么用,改良劑是什么很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!

    1、改性劑是指能夠提高產(chǎn)品質(zhì)量和性能的物質(zhì)。

    2、食品改良劑是添加到食品配料中的食品級原料,用于改善面團(tuán)的性能和食品質(zhì)量。

    3、食品改良劑的種類有保水劑、抗結(jié)劑、膨松劑、乳化劑、增稠劑、增筋劑、酸度調(diào)節(jié)劑、甜味劑、著色護(hù)色劑、食品防腐劑、抗氧化劑、面粉增白劑、酶制劑、水質(zhì)改良劑等。

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